Wir haben am 24.12. - 25.12. und am 31.12. - 01.01. geschlossen.

Mittagskarte

Mittagsgerichte können nur von Montag - Samstag bis 14:30 Uhr bestellt werden.

M1
Mittagsmenü 1
2 St. Nigiri Lachs, Thunfisch, 6 St. Mango Maki, 8 St. Spicy Salmon Ura Maki (Lachs, Lauch, Gurken, Fliegenfischrogen, scharf und Sesam)
M2
Mittagsmenü 2
3 St. Gurke Maki, 3 St. Avo Maki, 8 St. Ura Maki (Lachs, Avocado, Mangostreifen und Sesam)
M3
Mittagsmenü 3
3 St. Maki Lachs, 3 St. Maki Thunfisch, 6 St. Ura Maki paniert (Lachscream, Avocado, Gurken, Lauchzwiebeln, Fliegenfischrogen)
M4
Mittagsmenü 4
3 St. Gurke Maki, 3 St. Avo Maki, 8 St. Ura Maki (Salat, Gurken, Avocado Paprika, Shiitake Pilz, umwickelt mit Tofu)
M5
Mittagsmenü 5
6 St. Maki Lachs, 3 St. Avo Maki, 3 St. Gurke Maki, 8 St. Fire Salmon Roll (Gurken, Rucola, Cream Cheese, umwickelt mit flammbierten Lachs
M6
Mittagsmenü 6
3 Nigiri Thunfisch, Lachs und Butterfisch, 8 Ura Maki (frittierte Garnele, Gurken, Avocado und Sesam)

Tageskarte

T1
Tagesmenü 1
6 St. Gurke Maki, 6 St. Avo Maki, 8 St. Ura Maki (Salat, Gurken, Avocado, Paprika, Shiitake-Pilzpaste, Sesam und mit hausgemachter Wasabisoße)
T2
Tagesmenü 2
2 St. Nigiri Lachs, Thunfisch, 8 St. Ura Maki (Lachs, Avocado, Mangostreifen , Sesam und mit hausgemachter Mayonnaisensoße)
T3
Tagesmenü 3
6 St. Maki Mango, 2 St. Nigiri (Lachs, Thunfisch), 6 St. paniert Futo Maki (Lachscream, Gurken, Avocado, Fliegenfischrogen)
T4
Tagesmenü 4
2 St. Nigiri Lachs flammbiert, 3 St. Lachs Maki, 3 St. Thunfisch Maki, 8 St. Ura Maki (Thunfischcream, Erdnüsse, Cashewnüsse, umwickelt mit Lachs und Thunfisch, schwarzer Trüffelsoße)
T5
Tagesmenü 5
5 St. Nigiri (Lachs, Thunfisch, Garnele, Saba, gegrillter Aal), 6 St. Maki California, 8 St. Ura Maki (gegrillter Aal, Lachs, Avocado, umwickelt mit Mango und mit hausgemacher Mayonnaisensoße)
T6
Tagesmenü 6
Sake Burger (panierter Lachs, Salat, Avocado und mit einer Cocktailsoße) Süßkartoffel-Pommes

Vorspeisen

1
Goma Wakame K,2,5,7
Algensalat
2
Horenso
Spinat
3
Agedashi Tofu F,1,5,6,7
Frittierter Tofu in würziger Sojabrühe mit Ingwer und Lauchzwiebeln
4
Yakitori A,1,5,6,7
3 Stück Hühnerspieße
5
Ebi Tempura A,1,5,6,7
4 Stück
6
Misosuppe A,F,G,1,5,6,7
feiner japanischer Tofu, Algenblätter
7
Sake Misosuppe A,D,F,G,1,5,6,7
Mit Lachs

Salate

8
Panko Ebi A,B,C,G,5,6,7
Salat mit panierten Shrimps
9
Sake-Teriyaki Salat A,C,D,G,5,6,7
Gegrillter Lachs
10
Edamame A,C,D,G,5,6,7
Edamame
11
Namazake A,C,D,G,5,6,7
Salat mit rohem Fisch, Kaviar und Wasabidressing
12
Sushi Le Salat A,C,D,F,G,5,6,7
Avocado, Gurken, Cherrytomaten, Schnittlauch, Salat, Koriander, Lachs- und Thunfischwürfel, mit hausgemachter Soja-Soße

Nigiris (2 Stück)

19
Avocado A,F,5,7
Avodcado
20
Tofutasche A,F,5,7
Tofu
21
Hokikigai A,F,H,5,7
Trogmuschel
22
Sake A,D,F,5,7
Lachs
23
Maguro A,D,F,5,7
Thunfisch
24
Surimi
Paniert
25
Tako A,5,7
Oktopus
26
Kani A,B,5,7
Krebsfleisch Surimi
27
Ebi A,B,5,7
Garnele
28
Unagi A,D,5,7
gegrillter Aal
29
Tamago A,C,5,7
Omelette
30
Asparagus A,5,7
Spargel
31
Saba A,D,5,7
Makrele
32
Butterfish A,D,5,7
Butterfisch
33
Hotategai A,H,5,7
Jakobsmuschel
34
Sake Aburi A,C,D,5,7
Lachs flammbiert mit Mayonnaise
35
Hotategai Aburi A,C,H,5,7
Jakobsmuschel flammbiert mit Mayonnaise
36
Unagi-Tamago A,C,D,5,7
gegrillter Aal und Omelette
37
Spicy Sake Aburi A,C,D,5,7
Lachs flammbiert mit Mayonnaise, würzig und scharf
38
Spicy Hotategai Aburi A,C,H,5,7
Jakobsmuscheln flammbiert mit Mayonnaise, würzig und scharf
39
Ebi Aburi A,B,C,5,7
panierte Shrimps mit Mayonnaise

Gunkan (2 Stück)

41
Ikura D,F
Lachskaviar
42
Tobikko Spicy D,F
Fliegenfischrogen und scharf
43
Shake Special D,F
gehackter Lachs, Fliegenfischrogen, Lauch und scharf
44
Maguro Special D,F
gehackter Thunfisch, Fliegenfischrogen, Lauch und scharf
45
Ikura Special D,F
Lachskaviar und Lachs

Makis Reisrolle (6 Stück)

58
California Maki D,F,5
Lachs & Avocado
59
Mango F,5
Mango
60
Kanpio F,5
japanischer Kürbis
61
Kappa F,K,5
Gurke und Sesam
62
Shinko F,5
Rettich
63
Avocado F,5
Avocado
64
Tamago C,F,5
japanische Eieromelette und Sesam
65
Maguro D,F,5
Thunfisch
66
Sake D,F,5
Lachs
67
Kani D,F,5
Surimi und Sauce
68
Ebi B,F,5
Garnele
69
Spicy Tuna D,F,5
gehackter Thunfisch, Schnittlauch und scharf
70
Spicy Salmon D,F,5
gehackter Lachs, Schnittlauch und scharf
71
Unagi D,F,5
gegrillter Aal, Gurke und Aalsauce
72
Paniert Spicy Tuna D,F,5
gehackter Thunfisch, Schnittlauch und scharf
73
Paniert Spicy Salmon D,F,5
gehackter Lachs, Schnittlauch und scharf

Ura Maki Reisrolle (8 Stück)

56
Fire Samol Roll A,D,5,6,7
Garnelen, Rucola, Creamcheese, flambierter Lachs
57
Futomaki A,D,5,6,7
Panierter Lachs, Avocado, Gurke, Schnittlauch
74
Orchidee Roll F,5,6,7
vegetarische Füllung und Avocado
75
Buddha Roll F,5,6,7
vegetarische Füllung und Tofu
76
Avocado Roll F,G,K,5,6,7
Avocado, Sesam und Philadelphia-Käse
77
Mango Roll F,5,6,7
vegetarische Füllung und Mango
78
California Roll B,D,F,5,6,7
gekochte Garnele, Avocado, Gurke und Fliegenfischrogen
79
Philadelphia Roll D,F,5,6,7
Gurke, Philadelphia Käse, Schnittlauch und Lachs
80
Alaska Roll D,F,5,6,7
Avocado, Gurke, Lauch und Lachs
81
Salmon-Katsuo Roll D,F,5,6,7
Lachs, Schnittlauch und Fischflocken
82
Spicy Salmon Maki D,F,5,6,7
Lachs, Lauch, Fliegenfischrogen, Sesam und scharf
83
Florida Roll D,F,5,6,7
Lachs, Avocado, Mayonnaise und Fliegenfischrogen
84
Ebiten Maki B,D,F,K,5,6,7
frittierte Garnele, Gurke, Avocado und Sesam
85
Boston Roll D,F,K,5,6,7
Thunfisch, Avocado, Schnittlauch, Mayonnaise und Sesam

Spezial-Rolle Reisrolle (8 Stück)

86
Spicy Tuna roll D,K,5,6,7
Thunfisch, Lauch, Fliegenfischrogen, scharf und Sesam
87
Ebiten special roll D,K,5,6,7
frit. Garnelen, Avocado, Gurken, Lauch, Fliegenfischrogen & Sesam
88
Maguro Tataki roll D,K,5,6,7
Thunfisch, Lauch, Avocado, Philadelphia-K. & Fliegenfischrogen, scharf
89
Tekka-Katsuo roll D,K,5,6,7
Thunfisch, Lauch und Fischflocken
90
Unagi maki D,K,5,6,7
gegrillter Aal Gurke, Avocado und Sesam
91
Hitomi roll B,D,K,5,6,7
frittierte Garnelenstangen, Gurken, Mayonnaise & Fliegenfischrogen
92
Hotate roll D,K,H,5,6,7
Jakobsmuschel, Lauch, Avocado, Kürbis & Fliegenfischrogen
93
Tuna Tempuraroll A,D,K,5,6,7
frittiertem Thunfisch, Lauch, scharf und Lachs
94
Rainbow roll A,D,F,K,5,6
Ebistange paniert, Lachs, Thunfisch und Avocado
95
Unagi-Sakeroll A,D,F,K,5,6
gegrilltem Aal Gurke, Avocado und Lachs